Kefir (1 l) – Serowarnia Jasiurkowscy

Nasz kefir ma ziarnistą, gęstą konsystencję, a w smaku przypomina jogurt jednak o nieco odmiennym, mlecznym, lekko drożdżowym zapachu. Im bardziej dojrzały kefir tym jego zapach staje się intensywniejszy. W smaku napój ten jest kwaskowy i lekko gazowany dzięki zawartość dwutlenku węgla uwalniającego się w procesie fermentacji. Nasz kefir powstaje wyłącznie z mleka od krów z własnej hodowli i według rodzinnego przepisu. Kefir jest doskonałym źródłem witamin z grupy B: B1, B12 oraz kwasu foliowego, a także witaminy K i biotyny. Dostarcza także istotnych ilości wapnia i magnezu, a także jest naturalnym probiotykiem.